中国历史上的节日食品文化,中国的节日食品有哪三大类

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国历史上的节日食品文化的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国历史上的节日食品文化的解答，让我们一起看看吧。

1. 有哪些节日的传统食品？
2. 中国有哪些传统节日?有什么习俗或传说？

有哪些节日的传统食品？

中国的传统食物有很多，并且由于每个民族的地域、风俗等因素，各个地方都有自己的独特的地方特色食品，下面列举几种生活中较为经典的传统食物： 月饼、油条、豆浆、刀修面、驴打滚、粽子。

1、月饼 月饼起源于唐代。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

2、油条 油条是中国传统的早点之一。宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑。但一吃味道不错，价钱也便宜，所以吃的人就越来越多。渐渐的传到了外地，并且把这些根长条条称作了“油条”。

3、豆浆 豆浆相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。

4、刀修面 关于刀削面的传说：蒙古族人建立元朝后，为防止***造反起义，他们规定10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回蒙古人保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走，老汉只好返回。回家后，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮。老婆婆把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面叶落入锅内。这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。

5、驴打滚 据说慈禧太后想尝点儿新鲜玩意儿。御膳大厨决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜做好后，有一个叫小驴儿的太监不小心把新菜碰到了装着黄豆面的盆里。大厨硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃觉得味道还不错，就问大厨叫什么呀。大厨觉得是那个叫小驴儿的太监闯的祸，于是就跟慈禧太后说叫驴打滚。从此，就有了“驴打滚”这道小吃。

6、粽子 有传说粽子是为祭投江的屈原而诞生的，而早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。米中掺杂珍禽兽肉、板栗等，品种增多。一直到至今，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

中国有哪些传统节日?有什么习俗或传说？

春节是正月初一，阖家团圆的日子，元宵节是正月十五，吃元宵闹龙灯。

2/6

清明节是公历四月五日前后，祭祖思远。端午节是五月五，纪念屈原。

3/6

七夕节是七月七，有情人终成眷属，中秋节是八月十五日，赏月人团圆。

4/6

重阳节是农历九月九，是尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。

5/6

腊月的最后一天为除夕，这天要放鞭炮、贴春联、点灯守岁。

我国历史悠久，在几千年的社会生活中，我国劳动人民为了表达对未来生活美好幸福，吉祥平安的期望，也有对天地的敬畏，还有对祖先的感恩，制定了很多的节日。主要有春节，宋朝时则称元旦，习俗太多，贴对联，祭祖先和天地，拜年，压岁钱。上元节，习俗吃元宵，闹花灯，当然还有年轻男[_a***_]约黄昏后。清明节祭扫祖墓，寄托哀思更教育后人学会感恩。中秋节，期望生活幸福平安，阖家团圆，登高赏月吃月饼则体现了人们最朴素的人生渴望。每个节日都有特定的主题和含义，同时通过举行各种各样，丰富多彩的习俗活动，使人们在生活实践中固化这些节日及习俗活动，使节日和习俗成为了一种中华民族的传统文化，一代代相传，使子孙后代在这种独特的文化中，不论男女老幼，识字的文人还是乡间的白丁都能够理解其朴素的思想含义并受到感化教育，这也是几千年来无论我们中华民族经历了多少磨难和危机，文化却经久不衰，甚至还历久弥新，在当今社会里被越来越多的提倡，学习和传播。我为中华文化而自豪，

到此，以上就是小编对于中国历史上的节日食品文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国历史上的节日食品文化的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.cqbcbjlaw.com/post/14155.html