闽西节日风俗：闽西饮食？

今天给各位分享闽西节日风俗的知识，其中也会对闽西饮食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、福建过年的风俗历史?
• 2、重阳节为什么要吃芋头?
• 3、有关闽西的习俗5个,急求!
• 4、福建大年初一风俗
• 5、闽西的文化

福建过年的风俗历史?

1、春节是最盛大的节日，称为“新正”或“过年”。清代，“漳之俗，岁正月里门干具茶酒相***，迎神，明灯击鼓，召巫，妆台阁，往来都市”。春节期间忌讲不吉利话，万一小孩无知，说了不吉利的话，要用草纸拭嘴。

2、祭灶公。农历十二月二十四日举行“祭灶”，就是送灶公上天。祭拜时烧一纸线，送灶公上天是祈求玉皇赐福，丰衣足食。二十五日头。农历十二月廿五日，是莆仙习俗公定的大日子，俗称“二十五日头”。

3、③ 福建过年风俗：围炉守岁 福建春节有围炉守岁的风俗，除夕夜当天吃完晚饭后，一家人要围坐在炉火旁，观看春晚、闲聊，等待新年的到来，而且在新年到来后，长辈要给晚辈压岁钱，祝愿对方新的一年平安健康。

重阳节为什么要吃芋头?

中秋节吃芋头盛行於南方，据说是纪念元末***杀***（指元朝统治者鞑靼人）的历史故事。

为什么重阳节流行吃“重阳糕”，大概有4种说法：一种是祛邪避灾。

阴历八月间，正是芋头的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。另外民间有一传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对***进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭***。

中秋节吃毛豆和芋艿是南方地区的风俗。毛豆的简介：学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。起源于中国南方地区。芋艿的简介：芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。

有关闽西的习俗5个,急求!

龙岩吃毛豆 福建重阳节，长汀县农家***田中毛豆相馈赠，称为毛豆节。海澄县重阳节放风筝为戏，称为风槎。龙岩客家人叫重阳节为九月节，有的乡村又叫兜尾节，认为它是一年中最后一个重要节日。

福建过年风俗有如下：福州：出门拜年之前，必须先祭天。根据传统这天福州人还要吃一碗太平面——用红糟***汤泡的面线，面里还要加两个鸡蛋。

这一天有很多讲究，不捞饭、不扫地、不打水，更不能说不吉利的话。早餐也要吃斋，并以芹菜、豆腐为主，意粉皮、米糖、花生，这是一定要吃的，表示新的一年有“吃路”为勤劳致富发财。

福建大年初一风俗

1、扫尘 在民间，新年前夕有“腊月二十四，扫尘（亦称扫屋）的习俗。民谚称“二十四，扫房子”。民间称做“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，家家户户都要打扫环境，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

2、福建春节的传统风俗在各地大年初一的体现是要拜年、吃长寿面、吃甜头、汲新水、贺正等。拜年：福州人必须先祭天才能出门拜年，还要吃一碗用鸡汤泡的、加两个鸭蛋的太平面。

3、大年初九这天相传是玉皇大帝生日，所谓“天公生”，家家户户要设香案、放鞭炮祭天。大年初一，客人来家，以甜茶、糖果、蜜饯、瓜果款待，到处一团祥和喜气。

4、习俗三【春节礼仪之敬茶】敬茶。敬茶是举国礼俗。潮人嗜工夫茶，敬茶以工夫茶为多。工夫茶作小壶小瓯冲入小杯，一般只是招呼客人自己端杯，也有泡大壶茶或其他饮料待客的。如给客人端杯，当依长幼先后敬奉。

闽西的文化

1、闽西是中国客家文化的发源地，从众多的珍贵史料和族谱资料显示，几乎每地每姓都把最早迁抵闽西的先祖尊为南方始祖，把闽西作为客家先民在文化里程中告别中原的终点和成为客家人的起点。闽西历史上是个典型且比较偏僻的山区。

2、大山孕育出赣江，赣江承载着客家的厚重历史。演绎客家人尊崇“龙”文化的独特民俗风情之一是“祭龙舟”。

3、闽西南乡村的土楼主要是圆形与方形，主要分布在南靖永定一带。每一座土楼都有一个名字，大都取自族谱里的祖训。永定的土楼以高大、建造精致而闻名。湖坑镇的振成楼和承启楼都成为当下热门的旅游景点。

4、闽西是革命红军的根据地以及发祥地之一，有深刻的历史背景！这里俗称红土地！永定土楼被定为5A级世界文化遗产！闽西食品有很多，只是有的没列出来，如河田白斩鸡。。

5、闽西是客家祖地，是客家文化传播发展的原乡故土，文化遗产密集丰富、存续状态良好，具有很高的历史、文学、艺术、科学价值。

6、把家族的人集聚群居。对客家人来说，土楼已不仅仅是一个遮风挡雨的场所，它更凝聚着他们的文化。土楼表现出来的向心性、匀称性，以及血缘性聚居的特征，正是中国传统儒家文化和道家文化的一个缩影。

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