甘谷县风俗节日,甘谷县风俗节日有哪些
kodinid时间2024-05-07 05:02:29分类节日风俗浏览32
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘谷县风俗节日的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甘谷县风俗节日的解答，让我们一起看看吧。
重阳节习性？
1. 登高：重阳节有登高的习俗，金秋九月，天高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。西汉的《长安志》就有汉代京城九月初九时人们游玩观景的记载。
2. 赏菊并饮菊花酒：重阳佳节，中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。
3. 佩茱萸和簪菊花：古代还风行九九插茱萸的习俗，所以又叫作茱萸节。茱萸入药，可制酒养生祛病。在晋代葛洪《西京杂记》中就有记载。除了佩戴茱萸，人们也有头戴菊花的。
4. 吃重阳糕：重阳糕亦称“花糕”。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上撒上一些木樨花（故重阳糕又叫桂花糕），这样制成的重阳糕，香甜可口。
5. 敬老活动：九九重阳凝聚了中华民族千秋万代“老吾老”的浓浓深情和生生不息的民族风范。
此外，还有放纸鹞、放风筝等习俗。重阳节的习俗丰富多样，体现了中华民族悠久的历史文化和丰富的民族传统。
甘肃天水有哪些特色小吃？
麻食
麻食是一种传统的天水小吃，制作起来颇有讲究，先把面擀成圆片切条，再切成小方块，用大拇指搓成一小卷，形如耳朵，故俗称“猫耳朵”。
搅团和馓饭
用玉米等杂粮做成。先将水烧开，再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中，边撒边搅，用温火熬煮，待结成团状即成馓饭，吃时配以天水风味小菜，清香可口。
面鱼
面鱼是天水的风味小吃之一，天水人都称它为“锅鲰”。因这种面食外形像***，故有了“面鱼”这个好听的名字。 “锅鲰”（天水方言）是面鱼的别名，取此名大概是源于其制作方法。
天水凉粉
天水凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用养麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。
猪油盒子
猪油盒是天水的名小吃，当地人都称之为宫廷点心。它是在清代宫廷点心“猪油饽饽”的基础上改制的。据说，清朝初期，随着满族人移居天水，猪油盒才慢慢地在天水传开了。
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我才从天水回来！我就是那儿出生的，天水地处大西北，南靠秦岭末端北靠塬，气候条件不错，不冷也不热，很适合过生活，由于地处西北主要是以面食为主，呵呵！如果是南方人此地的确不适合你！当地人虽然工资不高可是对烟酒茶却
非常讲究！酒桌上不论男女喝起酒来不在话下！至于饭菜嘛！我只能说有些还是不错的！当然不是全部，比如瓜瓜我就不觉得有什么好吃的！其实最让我留恋的还是这个地方，这是一个很有文化底蕴的小城，不知为什么，天水这个名子总会让我感到他有一股子仙气！在就是她们的方言非常的好听！
也非常有趣，比如他们会把上中学的男孩子都叫少年，关键是用他们的方言说出来是那么的好听，那么的自然，一点都不矫情和生硬！当然了！他们还有许许多多非常生动的语言！总之我非常喜欢这里的人和这座神奇的充满故事的小城！
很高兴回答你的问题[笑]我是天水人分享家乡特色美食——手工浆水面
这都是家里婆婆手工制作，浆水都是自己去地里挖野菜做的，特别好吃，配上炒辣椒，韭菜，或者萝卜丝，真是美味。
还有天水——凉皮手工制作
和面，揉面，洗面，在上锅蒸，出锅切条，配上黄瓜丝面筋，辣椒油，醋，蒜，鸡精味精盐，凉拌一碗，在吃一个婆婆蒸的大花卷，美味
天水美食当然以面食为主，西北人以面为原料创造出了不少风味独特的小吃，或为主食，或为辅食，或只为改换一下口味。下面搜集的这些美食有的是家常主食，有的可能偶尔才能见到吃到，更有一些粗粮小吃已经成为我们少时的美好回忆，不管怎么说，今天小编带您重温天水美食让您过一把舌尖上的瘾！
天水的烩面跟河南烩面不同，不止是配料不同，天水烩面多以面片烩之，而河南烩面基本是绘扯面。在天水，面片叫做“揪片子”，为了方便，很多时候的做法是“连锅子面”。
呱呱
说起天水小吃，首先浮入你脑海的应该就是凉粉呱呱、擀面皮、羊肉泡馍、饸烙面吧？天水呱呱口味独特，以香、辣、绵、软着称。
臊子面
天水浆水面：它是用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。天水浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。浆水制作很简单，一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜等野酵引子，盛在瓷罐内盖好，三天后即成浆水。
天水呱呱：最早产生于西汉时期，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的，被誉为“秦州第一美食”。天水呱呱的营养价值很高，低糖、低脂肪。
天水馓饭：它做法简单，由玉米面和小麦面粉制作而成，成糊状。再用自家做的咸菜、酸菜、土豆丝搭配。
天水面鱼：因形似小鱼，蝌蚪，故雅呼之。首先烧一大锅开水,等水开后,一手将玉米面粉或玉米淀粉均匀洒向锅中。第二步是面鱼的成型。第三步是依照个人口味做一些臊子或炝一些浆水,配之以蒜泥、辣子、醋。
天水杂烩：取上等牛肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条型，便做成夹板肉。看似简单的一道菜中含烘焙、蒸、炖这些烹饪技巧。
到此，以上就是小编对于甘谷县风俗节日的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘谷县风俗节日的2点解答对大家有用。
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