中外节日酒文化,中国传统节日酒文化

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中外节日酒文化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中外节日酒文化的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安早酒文化？
2. 英国和中国的传统节日以及意义
3. 中国民间有哪些有关酒的习俗和文化？

西安早酒文化？

唐代酒业取得了很大进展，一方面由于我国传统的酿造技术发展，不断地增加新的品种，另一方面是各民族与中外之间的经济文化交流频繁，引进了许多品种，形成了各种地方特色。高昌有葡萄酒，北方有大曲造酒，南方则奠定了小药曲酒的酿造基础。

　　《唐国吏补》卷下记有“酒则有郢州之富水，乌程之若下，荥阳之土窟春，富平之石冻春，剑南之烧春，河东之乾和葡萄，岭南之灵溪、博罗，宜城之九酝，浔阳之湓水，京城之西市腔、虾蟆陵、郎官清、阿婆清，又有三勒浆酒，法出波斯。”其中长安一地就占四种。

　　当时长安就是今天的西安是全国酒业的中心，酒的酿造、买卖都很发达。诗人们咏及长安美酒，赞不绝口。刘禹锡“劝君多饮长安酒，南陌东城占取春”。说明长安名酒在人们心目中具有很高的地位。“长安百花时，风景宜轻薄，无人不沽酒，何处不闻乐”。酒的买卖也很繁盛。

　　长安常住人口包括普通百姓、皇族、宦官、宫女、官员、禁军、僧尼、国子生等。另外，入京应举者、各地驻京人员、各民族朝觐使团及各国使者、商人等，“浮寄流寓，不可胜计”。大量消费人口的生活，依赖于市场商品供应，同时也***了市场经济的活跃，这是长安酒业发展的潜在动力和有利条件。

　　长安酒业是在全国酒业普遍发展的基础上发展起来的。《新唐书》卷53《食货志》载“唐都长安，而关中号称沃野”，土地肥沃，物产丰富，经济居全国之首。

根据我的了解西安的早酒文化几乎已经被现代化的都市节奏所湮灭了，几乎绝迹。但是，在距西安城区不远的蓝田县的焦岱镇还有喝早酒的习惯。在西安有句顺口溜；“三六九，焦岱走，半斤牛肉，二两酒”。说的就是每逢三六九的日子焦岱镇就会有大集，周围的农民甚至西安市的人都会去大集上转转看看。焦岱镇的烂牛肉很出名，有些附近的人就会切点牛肉来点白酒，倒也快活自在。

英国和中国的传统节日以及意义

1、端午节

端午节是中国民间十分盛行的民俗大节，过端午节，是中华民族自古以来的传统习惯，由于地域广大，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。仲夏端午是龙升天的节日，以扒龙舟形式祭龙是端午节的重要礼俗主题，此俗至今在我国南方沿海一带仍盛行。

2、清明节

中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

中国民间有哪些有关酒的习俗和文化？

在中国，酒与民俗难以分开，无酒不成俗，离开了酒，许多民俗活动便无所依托。

无论是祭天祭地祭宗庙，还是红白喜事，都离不开酒，酒既是宴会中的***，又是人际关系中的润滑剂，社会应酬，酒桌中，如果举杯无酒，那是相当遗憾，虽有雅兴，可却难以下箸。

自古以来，酒就与人们的生活习俗、礼仪风尚紧密相连。

《诗经》中记载：“九月肃霜，十月涤场。朋酒斯飨，曰杀羔羊。跻彼公堂，称彼凹觥，万寿无疆！”诗中描绘的就是先秦时期，农村中饮酒的风俗，在农事结束后，人们屠宰羔羊，设酒共饮。

周代的风俗礼仪中，男子满二十要行冠礼，表示已经称为了成年人，在行礼的过程中，就需要饮酒，来庆贺自己走向了成熟。

那么都有哪些酒分别又与什么习俗有关呢？

一、迎宾酒：久别重逢，把酒话旧

有朋自远方来，不亦乐乎！接风洗尘，自然要一壶浊酒喜相逢，增进友谊。

二、送别酒：把酒践行，情浓谊长

家里来客了，总得炒几个菜，温一壶酒，一并邀左邻右舍的长辈、兄弟或乡亲陪客。开席后，先是各人不声不响的倒点酒在地上，大体是叫敬天地敬先人，然后是全桌人一口一杯，来个连喝三杯，这叫三杯通大道！菜也是随意吃，不劝的。

这之后，则是主人向客人和陪客的轮流敬酒，陪客的向客人敬酒，之后客人回敬。这样一个来回后，不行的话还得来第二轮、第三轮……甚至五杯六杯……一醉方休！

如果客人谦虚，则是"好事成双"、"三杯通大道"、"四季发财""、"五子登科"、"六六大顺"等等劝酒，搞得客人无可奈何，以醉烂如泥收场。喝的酒如果不是度数不高的家乡土酒，这种喝法非出问题不可。

有时如果主人感到还不够客气的话，喝了土酒，又拿出珍藏的"瓶子酒"（高度白酒），一般大家一餐不喝几种酒的话，那样更容易醉。但主人既然拿出来了，不喝点没面子。那就又有新节目了——划拳。一般是似醉非醉时一对一喊"六啊六啊"，"哥俩好啊"……，谁输了谁喝！越喝越输，越输越喝，……

老话说：“酒满敬人，茶满欺人。”喝酒与倒茶不同，倒茶要给人留有三分余地，众所周知这是人情，而把酒倒满就能显出对客人的敬重，但是“满”也需要注意一下，一定是“满而不溢”。中国文化博大精深，在咱们国家也体现在了酒文化上，不管是古代还是现代，“先干为敬”就已是酒桌礼仪的基本原则了。

把酒杯倒满是代表了主人对客人的诚意和热情，让大家开怀畅饮。

咱们国家民族众多，向来就有“十里不同风，百里不同俗”的说法，这些待客的礼仪也会由于各地习俗的不同而有所区别，但其目的都是为了能让来客感受到主人家的热情好客。

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到此，以上就是小编对于中外节日酒文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于中外节日酒文化的3点解答对大家有用。

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