广西节日糍粑的由来简介,广西节日糍粑的由来简介50字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西节日糍粑的由来简介的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广西节日糍粑的由来简介的解答，让我们一起看看吧。

1. 糍粑江西的来历？
2. 艾叶糍粑的来历和寓意？
3. 三明糍粑的来历和传说？
4. 广西黄小米糍粑的做法？

糍粑江西的来历？

糍粑起源于福建 。糍粑在我国贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广西、陕西等省市都有。又以江西九江、福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。

只不过每个地区因习俗和地域差异而糍粑各有不同。在南方地区，糍粑一般会在腊月制作，作为贺年食品。

艾叶糍粑的来历和寓意？

艾粑，是荣昌的传统特色小吃，由艾草和糯米粉制作而成。

吃艾草粑的寓意，寓意事事平安顺利、兴旺发达。

艾粑节：亦称“二月二”。侗族民间传统节日。流行于广西、湖南、贵州毗连地区，每年农历二月初二举行。节日当天，人们将洗净的白头翁的枝梗叶花掺入浸胀的糯米，舂成粑粑，合糖捏成汤圆，或烙成饼，配上油茶、米花、芳香可口。晚餐前，全家同食。今晚，姑娘和小伙们打来艾粑油花，或由小伙子位卖糖煮艾粑汤圆，共庆佳节。

三明糍粑的来历和传说？

来历:

糍粑的历史可以追溯到春秋战国时期。

传说当年伍子胥投奔吴国，受到重用。他在吴国建功立业，并带兵打败了楚国。

由于担心吴王“喜而忘忧”,在建造著名的“阖闾大城”的时候，他想到一个办法，把糯米蒸熟了，压成砖块用来做墙基，给吴国囤好应急粮。

后来，越王勾践入侵吴国，将吴国都城围得水泄不通。当时正是年底，城中苦撑一段时间断粮了，很多百姓都饿死了。

这时，吴国人想起了伍子胥的话，掘地三尺，发现了糯米制成的墙砖。于是，大家把糯米砖挖出来，敲成小块后，蒸煮着吃，一下子解决了断粮危机。

后来，在吴越一带，每逢腊月，人们就用糯米打糍粑，以此来纪念伍子胥。

慢慢地，在我国南方，很多地区都有了打糍粑的传统，比如福建、江西、贵州、广东、广西、浙江、湖南、湖北等地。

四川大多是在中秋节打糍粑。而重庆的红糖糍粑，随着重庆火锅的兴起，火遍了大江南北。

部分北方地区也打糍粑。过新年时，人们会自己打糍粑招待客人，比如河南和陕西，信阳糍粑就很有名。

广西黄小米糍粑的做法？

1

先把糯米浸泡六个小时

2

泡好的糯米沥干水

3

放入蒸锅中大火蒸半个小时，蒸好的小米倒入干净的盆中，加点凉水用擀面仗捣水。其间放点白糖

4

用勺子挖一块小米放入芝麻粉中

5

在芝麻粉中滚一圈

食材：糯米500g、红糖 100g、黄豆粉50g、花生仁50g。

步骤：

1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质。

2、将糯米放入盆中，注入足以浸没糯米的冷水浸泡10小时。

3、将糯米捞出沥干，放入竹篦中。

到此，以上就是小编对于广西节日糍粑的由来简介的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西节日糍粑的由来简介的4点解答对大家有用。

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