岷县节日风俗,岷县节日风俗有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于岷县节日风俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍岷县节日风俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 岷县小吃推荐？
2. 二月二，晋南地区有什么习俗？吃什么？

岷县小吃推荐？

岷县点心、牛羊肉糊糊、姜粉鱼、黄酒泡馍、洋芋蒸菜、鸡肘席、蕨麻猪肉、黑仔羔羊肉等。

以上就是小编为大家介绍的岷县特色美食，每一份美食都是一份回忆，纪念着我们的过去，那一份快乐，那一份童真，那一份幸福，儿时的自由自在和天真烂漫的玩伴，都是我们难以忘怀的童年。

1牛羊肉糊糊

糊糊起源于古代的肉羹，据说早在南北朝时期，就有“岷州正宗糊糊”的早餐，已经流传到广东羊城法性寺门前的市场了。

2黄酒泡馍

岷县黄酒历史久远，明清时期，《岷州竹枝词》中说：“西川禾老家家酿，闾井鱼肥处处筌”。禾老，指当地青稞成熟，家家都在酿酒。这种酒原先是黄酒，以后发展成为烈酒了。古时岷州人在清明时节酿酒，用黄酒祭祖，这是特有的风俗。黄酒性味平和、清香爽口，人称“液体蛋糕”，喻之为“酒的精魂”。

3蕨麻猪肉

盛产岷县东山区一带的蕨麻猪因大量***食当地野生蕨麻而得名，又名“实猪子”，皮毛粗密，一般为黑色，个别的蹄子上带有白色。

我是甘肃人，自然也知道岷县这个地方。有好多好吃的的东西，比如，扒鸡，价格实惠，老百姓的最爱，下酒一绝，牛肉骨头汤，早上起来，吃一碗牛肉骨头汤，那叫一个美，心里面热乎乎的。酿皮，很有劲道，柔柔的撅在嘴里很有一番滋味。洋芋擦擦，香喷喷的，端上来，大老远就香气逼人。水煮肉片，吃在嘴里滑嫩滑嫩，特别的有食欲。手抓羊肉，更是么的说，吃上一口想两口，在来一瓣蒜，更过瘾。农家菜，更是一绝，好友三五成群，结伴而行，叫上一大桌子，开怀畅饮，美滋滋的。麻辣拌，女人的最爱，辣的满头大汗，直说辣，可就是筷子不松手，一个劲的往自己嘴里夹菜，这就是岷县人的特色小吃。

二月二，晋南地区有什么习俗？吃什么？

我很感谢回答你的问题，首先山西地区青龙节也当地一些习俗，在晋南地方称为“花潮"。人们在这个节日里携带酒肴，来到郊外，选地围坐，欢歌，跳舞、尽情欢欢，也称作“游春"，也叫做“踏青"。晋东南地区习惯粉制作煎饼，给妇女。晋中地方儿童习惯放风筝。有一些县讲究此日打灰窖，祀土地神。晋北地方喜欢食面条、粉条，也称为挑龙尾。并要吃糕糊和吃梨败火，打脏气。吕梁地区喜食煎饼，称为“揭龙皮"。晋南这天则一定要吃麻花，馓子，称之“啃龙骨"。晋西北地区讲究青龙节大闹社火秧歌，垒砌旺🔥。酷似其他地方的元霄节。青龙节，其它地方青龙节，二月初二，吃🐷肉也有说法。以上晋南地区习俗。

二月二，又称“龙抬头”，民间习俗有很多，比如“剃龙头”，博一个***当头、福星高照的好彩头；南方有“起龙船”的习俗，祈求一年事事顺随。还有热闹的“炮会”习俗，这一天人们大放鞭炮，祈求风调雨顺、五谷丰登等。

龙是二月二最受尊崇的神只，二月二龙抬头，饮食习俗自然也不可少，这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”。二月二肴馔，无不沾有龙气：用面和糖搓成圆丸炒熟，谓之龙蛋；饼称龙鳞饼，面条谓之龙须面；米饭为龙眼；饺子为龙牙；馄饨为龙耳；煎饼为龙皮；黏糕为龙腰；食猪头为龙抬头。日常吃的食物也要叫一个好彩头，比如豆腐叫兜福，芥菜叫借财等。

这不，我一大早就吃了“龙粥”和“龙耳汤”，中午食用了“龙牙”，还喝了“龙茶”，晚上打算做碗“龙须面”，再配一份“兜福”就更美了。用心生活，好好过好二月二，珍惜每一天。最后祈福疫情早日结束，还人们一个正常的生活。[祈祷]（豆腐图片为下载图片）

谢邀，很荣幸能回答您这个问题。

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农历二月二，这个中国民间节日叫做龙抬头，又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”等等，是我们中国民间的传统节日。

我们都知道，古代的人都是通过夜观28星宿的星象来判断季节的，而其中的“东宫七宿”形状看似一条巨龙，到了农历二月，处于龙角位置的“角宿”就会从东方的地平线上出现，所以人们便将这一天称为“龙抬头”。

因为“龙抬头”正处于惊蛰前后，一些洞穴里的动物也都从冬眠中醒来，所以在人们心中，这一天也代表着春天的开始，万物的复苏，这时候雨水也逐渐多了起来。

在这个开春的节日里，民间有着很多很有意思的民俗比如，全国人民都知道的剃头...其实，在晋南当地，还有个“二月二”，龙抬头，咬蝎尾即吃麻花的习俗。关于“咬蝎尾”的习俗，颇有讲究呢？

每年农历二月二（一般在惊蛰前后，各种昆虫快苏醒时）的早晨，不论大人小孩，起床后先不出声（以免毒虫听见），每人发一根麻花，先咬去麻花的两头，意为“咬蝎子尾巴”，表示惊蛰过后不受各种虫蛇干扰，以保一年全家老少平安度过。年年如此，沿袭至今。所以，才有了隋朝的一股麻花，后来的两股麻花，到流传至今的三股麻花，其条股交错的形状与蝎子尾巴倒有几分神似。

稷山麻花，又名“麻托”“扭股子”，是由水和面“扭股”而成，其制作工艺源于民间，兴盛于民间。如今，属于山西面食的重要组成部分，是后稷儿女勤劳于智慧的综合体现。以“赵氏四味坊”为代表的稷山麻花，以晋南特产优质小麦为主料，以纯天然无公害的当地毛棉油、鸡蛋、椒叶、脱皮白芝麻以及食盐、白糖等8种辅料，合理配伍，精心调制，经18道工序制作而成。

赵氏四味坊作为山西省9家“中华老字号”品牌代表，在故宫博物馆参加“中华老字号，故宫过大年”联展活动，收到国内外各界的广泛关注和赞誉。

创作不易，如有雷同，纯属巧合。

到此，以上就是小编对于岷县节日风俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于岷县节日风俗的2点解答对大家有用。

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