中国节日元素粽子的由来,中国节日元素粽子的由来简介
kodinid时间2024-07-17 21:29:16分类节日由来浏览38
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国节日元素粽子的由来的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国节日元素粽子的由来的解答，让我们一起看看吧。
过年包粽子```粽子是怎么来的呢?有什么寓意呢？
跟 战国时期的 爱国诗人 屈原 有关，看见百姓饱受战乱之苦，心生郁结，跳江***，百姓怕他的尸体被江里的鱼儿吃了，就包粽子划龙舟驱赶，以此来纪念他，久而久之，就成了一种习惯。传到现在就是端午节啦
粽子的来历？
粽子又称"角黍"、"筒粽"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子最早出现在春秋时期，当时人们就用菰叶将黍米包成牛角状，称之为角黍；还有一种是 用竹筒装米，然后密封，用火烤熟，俗称“筒棕”。
晋代，粽子就成了端午节的必备佳品，那时候包粽子除了用糯米，还会加入重要成分，肉 类，板栗等，跟我们今天的粽子类似。品种增多，而且也被用于人际交往的礼物。
到了东汉末年，人们开始用有碱成分的草木灰水浸泡黍米，再用菰叶包好包黍米成四角形， 成了人们熟知的碱水粽。
民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。
吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。
市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也***用果脯为馅。
粽子的来历？
粽子是一种传统的中国食品，它起源于中国南方的楚国。据史书记载，在每年的五月初五（端午节）这一天，楚国人会赛龙舟、跳舞、涂雄黄以驱邪，还会在河水中投食糯米饭和肉馅，以祭奠伟大的民族英雄屈原。
后来，人们使用竹叶裹着肉馅和糯米饭蒸制而成的“角黍（jiǎo shǔ）”逐渐演变成了现在的“粽子”。粽子的制作方式和材料因地域和时代不同而略有差异，但是一般都是***用糯米、肉类或豆类等制成馅料，再用竹叶或荷叶等材料包裹起来蒸制而成。现在，粽子已成为了我国重要的传统节日食品之一，受到了广泛的喜爱。
其中最为流传的是与屈原有关的传说。
据传说，屈原是我国伟大的爱国主义诗人，在公元前340年，面临亡国之痛，于五月五日投汨罗江自尽。
为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃掉他的尸体，人们就往江里投好吃的食物，后来逐渐发展出了粽子。此外，粽子最初也是用来祭祀祖先神灵的贡品，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。
粽子是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。粽子是端午节的节日食品，世界各地的华人，粽子古称“角黍”。端午粽子与汨罗有着深厚的渊源，传说是为祭投江的屈原而发明的。
【历史记载】
历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”，《说文新附•米部》谓“糉，芦叶裹米也。从米，葼声。”《说文•夂》：“葼，敛足也。”义为鸟飞时收敛腿爪。《集韵•送韵》：“糉，角黍也。或作粽。”
粽子又名“角黍”，最早记载见西晋周处的《风土记》：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。注云：端，始也，谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日，与夏至同。●(同 “鸭”)，春孚雏，到夏至月，皆任啖也。先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟，二节日所尚啖也。……裹黏米一名‘糉’，一名‘角黍’，盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。”
明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。
明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，而称粽子了。
【民间传说】
从南北朝以后，民间开始有粽子源自百姓祭奠屈原的说法。
到此，以上就是小编对于中国节日元素粽子的由来的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国节日元素粽子的由来的3点解答对大家有用。
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