西方人的节日吃火腿的由来,外国人吃火腿
kodinid时间2024-07-29 16:06:16分类节日由来浏览34
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西方人的节日吃火腿的由来的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西方人的节日吃火腿的由来的解答，让我们一起看看吧。
火腿”名字的由来是什么？
火腿起源于中国唐代以前， 唐代陈藏器《本草拾遗》中就有描述”火脮（同腿），产金华者佳“的描述。最早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油， 一云谷糠。”
火腿是浙江金华的著名特产，抗金名将宗泽是浙江金华义乌人，他一次带着家乡腌制的猪腿进献给宋钦宗，咸猪腿肉色、香、味俱全，因为色泽鲜红如火，宋钦宗就赐名“火腿”，从此火腿成了贡品。火腿都是猪后腿。金华火腿本来应该使用金华两头乌的后腿制作的，可是由于金华两头乌几乎绝种，所以现代标准的火腿应该是一般咸腿作为原料（也就是在冷库里用盐腌制的腿）。火腿的制作需要多个工艺流程，火腿含有丰富的矿物质及蛋白质不仅是令人垂涎欲滴的美味而且还是强身的补品。盛产火腿的有金华、东阳、兰溪、义乌、武义、浦江、永康，这些地方都属于金华，统称金华火腿。曾经有一段时间是兰溪最多，但现在最多的是东阳。
至今，中国浙江地区的金华火腿不仅畅销国内，而且远销欧美。它依然散发着它千百年特有的巨大的诱人魅力。
还有一种说法“火腿”是宋代名将宗泽发明的。宗泽是主战派，因打仗连连得胜，百姓抬着肥猪慰问，一时猪肉多得吃不了，宗泽就命人将猪腿割下，腌制起来。由于腌制的猪腿又湿又重，行军携带不便，所以常常把它们匆匆晒上几天，挂在风中晾干，日子一久，腿肉红得如火，大家都叫它“火腿”。
圣诞节人们吃什么？
一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。
当圣诞晚餐开始时，必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。
德国最著名的圣诞食品是姜饼，是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感***。
圣诞美食有：1、烤火鸡，烤火鸡是圣诞餐桌上必不可少的一道大餐。2、红酒，人们认为红酒就像是耶稣的血液，用这一方法来纪念耶稣。3、姜饼，姜饼是德国最著名的圣诞节美食之一。
圣诞晚宴极为丰盛，种种美食，色香味形俱备，令人大快朵颐，所以圣诞晚宴又叫圣诞大餐。在餐桌上，***圈状的鲜橙片预示着美好的祝愿。玫瑰、核桃、桂皮和颜色鲜艳的水果，是圣诞节传统的桌上饰品。
玫瑰、核桃、桂皮和颜色鲜艳的水果，是圣诞节传统的桌上饰品。 圣诞晚宴最主要的一道菜是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡就算不上是圣诞晚宴。
有些西方人还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一整头烤乳猪，英美等国的人们还喜欢在猪嘴里放上一只苹果。这个习惯可能源于一些较大的家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪。
后来一些讲究排场的人在圣诞请客时也纷纷效仿。
晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为，吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。
为什么云南人喜欢吃火腿月饼？
云南地域复杂，十里不同天，有的地方比较炎热，有的地方寒凉。寒凉的地方腌制的火腿盐味适中味道香醇，非常受欢迎，比如说云南宣威火腿。云南有这种得天独厚的火腿，所以很多云南特色菜都离不开火腿，自然而然云南人就试着用味道鲜美的火腿来做月饼了。
云南火腿月饼也确实独具特色香甜可口，很适合我们云南人的口味，所以我们云南人喜欢火腿月饼。
到此，以上就是小编对于西方人的节日吃火腿的由来的问题就介绍到这了，希望介绍关于西方人的节日吃火腿的由来的3点解答对大家有用。
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