畲族文化特色节日基本情况,畲族文化特色节日基本情况介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于畲族文化特色节日基本情况的问题，于是小编就整理了3个相关介绍畲族文化特色节日基本情况的解答，让我们一起看看吧。

1. 畲族特点？
2. 畲族什么时候过年？
3. 景宁畲族自治县特色小吃？

畲族特点？

1、分布现状

畲族主要分布在温州、丽水、金华三个地区的十多个县内；江西省的畲族大都散居在鹰潭龙虎山、铅山县、贵溪、吉安、永丰县、全南县、武宁县、资溪、兴国县等。

贵州主要分布在麻江县、凯里市、福泉市和都匀市；广东省分布在潮安区、饶平县、河源、海丰县、大埔县、增城区、惠阳区、博罗县等14个县市区内；安徽省的畲族主要集中在宁国市，；湖南省的畲族主要分布在桂东县、汝城县、炎陵县等。

2、传统服饰

畲族的传统服饰，斑斓绚丽，丰富多彩。畲族服装崇尚青蓝色，衣料多为自织的麻布。现在畲族男子服装与汉族无异，而闽东、浙南的部分畲族妇女，服饰仍具有鲜明的民族风格。

畲族什么时候过年？

正月初一至十五畲族春节是畲族热民的传统节日，指的是正月初一至十五这段时间都是过年。正月初一至十五为春节，节日里家家帖红，***着新衣，到处鞭炮声，相互串们道喜，备办三牲厚礼祭典。

景宁畲族自治县特色小吃？

乌米饭、畲族粽子、豆腐娘、糍粑、畲族千层、咸菜火锅、安仁鱼头烧豆腐等。

1、乌米饭：乌饭是畲族人民从山地里***来的野生乌稔树的嫩叶，置于石臼中捣烂后用布包好放入锅中浸，然后捞出布包将白花花的糯米倒入乌黑的汤汁里烧煮成的饭。其味道相当不错，吃一口清香糯柔，细腻惬意，别有情趣。

2、畲族粽子：畲族粽子，又称菅棕、五节粽。常见的有两种粽子，一种是用箬叶将糯米包成三角或牛角状，再用龙草捆扎。另一种是用菅叶将木糯米包成管状，再用龙草捆扎五节。包粽子前将糯米浸泡碱水中，这种碱水是用山上的一种特别的碱树烧成灰，开水在碱灰中过滤后形成的一种***的天然碱水，用此碱水包成的粽子色黄气香味美。包粽子时畲民常在糯米粒中加肉、红枣、绿豆、花生、鲜果等做馅，使粽子更加美味，粽子包好后在锅里要煮上一夜才能熟。由于五节粽子比较实，可以切成片，用来煎，口感佳。

3、豆腐娘：是浙江地区传统的小吃，在浙江省南部的丽水地区和温州地区，比如庆元景宁交界一带非常流行豆腐娘为汤料，放入当地特色的黄馃、千层米糕、糍粑作为主食。每逢过年过节，都是招待客人的最好方式。近年来，随着当地旅游开发的发展，更是成为招待外来客人的特色佳肴。

4、 糍粑：糍粑，是畲族的一道民族美食，每逢过年过节，畲族人们都会做糍粑吃，既是一道甜食，又给人甜甜的内心感受。

5、畲族千层：糕大米赋予了千层糕谷物的香气，而它的色泽和甜味则来自于糖。糖的重量比例需要非常精确，五份红糖，三份白糖，再加适量冰糖提色，这样熬制成的糖浆才能使千层糕甜而不腻。刚出锅的千层糕散发着诱人的米香和糖味，冷却后，用刀和棉线切割成菱形，层次分明，晶莹透亮。享用千层糕，最好的吃法就是一层一层剥着吃，这样才更有味道。

6、咸菜火锅：咸菜火锅丽水地处山区，山高水冷，山村乡民以秋冬之际，多食火锅。山区的火锅以咸菜、***、萝卜、南瓜、丝瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜等为主料，且多以自制咸菜为主。

7、安仁鱼头烧豆腐：安仁鱼头烧豆腐龙泉安仁的鱼头烧豆腐，是道名菜。味道鲜美，脍炙人口，物美价廉。

到此，以上就是小编对于畲族文化特色节日基本情况的问题就介绍到这了，希望介绍关于畲族文化特色节日基本情况的3点解答对大家有用。

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