基于传统节日中美食文化下,节日与美食论文
kodinid时间2024-04-18 14:40:39分类节日文化浏览27
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于基于传统节日中美食文化下的问题，于是小编就整理了3个相关介绍基于传统节日中美食文化下的解答，让我们一起看看吧。
传统节日美食与稻米相关的有哪些？
有甜粽子，有肉粽子，有咸粽子。
简单介绍一下红枣粽子的做法吧。
原料：糯米、红枣
第1步、粽叶清洗干净放锅中煮10~15分钟，然后放冷水中过凉。
第2步、准备好泡好的糯米、红枣、粽叶及捆粽子的绳子。
第4步、煮，水没过粽子，上边压实，大火烧开，中小火煮两小时，焖两小时。
然后就可以开吃了。
有什么食物与文化相结合的成功案例吗？
我认为《舌尖上的中国》是食物和文化结合的经典之作。《舌尖上的中国》出来的时候，中国的饮食文化项目还处于增量时代。然后舌尖上的中国出来，它的画面、解说都结合了中国每个地域的风土文化。这些风土文化在播音员充满磁性的嗓音的感染下，让人“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。中国的饮食文化是博大精深的。
湘菜、广府菜、杭州菜、上海菜、潮汕菜都有着悠久的历史。而这些菜系文化通过舌尖上的中国展现出来，成为一种天人合一的美。我们再看这档节目的时候，并不是在看节目，而是在看人生，在看中国的人间烟火，在回味家的温馨。
《舌尖上的中国》的成功所在：真诚的态度，真实的力量。一个人，主要足够真诚，足够尽力以赴，他一定可以取得成功。一档节目，足够真诚，足够匠心，它也会打动人心。饮食与文化的结合，饮食与家的结合，饮食与媒体的结合，都透过真诚这个点，打造了《舌尖上的中国》这个品牌。
谢邀。我觉得古格王朝的桃花流水臭鳜鱼是一个非常成功的将食物与文化相结合的案例。“桃花流水”取自小学课本中张志和的渔歌子“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，农历3月，桃花盛开，江水猛涨，这时节的鳜鱼最为肥硕，用来腌制成臭鳜鱼，也才最有嚼头。运用古诗词和独特的设计，将桃花流水与臭鳜鱼完美契合，巧妙的以“香”盖“臭”，增加客群的接受度的同时也让人不禁想要尝试。
谢邀。我觉得古格王朝的丈人坊米花糖是一个非常成功的将食物与文化相结合的案例。四川的朋友应该很多都知道，都江堰青城山的另一个名字——“丈人山”，古格王朝就抓住了“丈人山”的特性，将道家发源地其素食修养的饮食文化融入到了米花糖里，所以就有了丈人坊米花糖。在产品包装上选用了道士形象作为主体，也很好地将这一道家文化表达了出来。
中国人的节日就是吃吃吃，你有形同的感受吗？
前言
这个问题还是很有意思的，的确，作为一名中国人，都会有这样的感觉，我们的每一个传统节日似乎都与饮食文化密不可分。仔细想想，还是有一些可以探究的深层次内容。下面不孬就与大家分享一下，自己对这个问题的思考，同时也很愿意和各位小伙伴相互学习交流，欢迎大家批评指正，留言、私信以及各种方式都可以哦！
我国自古以来就是一个农业大国，除少量的有历史典故来源的节日外，大多数的传统节日其实都与农业生产有关系，主要目的也都是希望自己家里可以生活富足、幸福安康。因此，通过食物来作为仪式内容是再好不过了，所以，最初的节日祭祀都会用大量食物作为祭品，这也是我们许多与节日有关的饮食文化主要来源。
其次，中国传统观念也非常重视“家庭团圆”，通过家庭聚餐的形式来迎合节日的仪式感，也是不二之选。至今，我们过传统节日也都主要是通过家庭聚餐的形式来展现，这也是“吃吃吃”成为传统节日首选内容的主要原因之一。
另外，中国的饮食文化经常被赋予许多美好的含义，刚好迎合了人们过节祈求美好生活的象征需要。例如：饺子，又叫“扁食”，形似元宝，象征财富，所以成为了春节必备之物，不同地区也会在不同节日，甚至节气有吃饺子的传统。元宵和汤圆，虽然因南北方差异有所区分，但都被赋予了人们希望“团团圆圆”的美好愿望。这也是饮食文化能够与传统节日完美结合的重要条件。
最后，中国自古都是“礼仪之邦”，因此，食物自然而然也就成为了“送礼首选”。中秋送月饼；端午送粽子、鸭蛋；春节走亲戚也都不会空手而去，都是提着大包小包的各种过节美食。“礼尚往来”的传统观念也会让人们不得不把食物作为过节送礼的重要内容。
我国的传统节日是中华民族传统文化的精华，饮食文化也是我们文化的重要内容，二者在一定程度上，有相互依存、相互补充的关系，因此，作为中国人，我们应该主动学习、继承这些优秀传统文化，而不是简单地当一个“吃货”。
端午节刚过，很多人除了吃，大概没什么值得说的吧。以我家为例，前天下午去超市购物，除了粽子、鸭蛋等节日食品，还买了做好的小龙虾、卤排骨、凉菜，又炒了两个菜，当晚就算过节了。第二天早上，粽子、鸭蛋、油条、熟蒜，又是大吃一顿。中午孩子想吃鸡，结果宰鸡店人满为患，价格也比平时贵了一块钱，老板解释说“过节嘛”。
在人类社会早期，以及物质匮乏的年代，食物就是我们的信仰，就是我们的生命。祭祀时，要有贡品。看望长辈，要有礼品。一家人团团圆圆，享受着美食，这是最平淡、最丰富、最踏实的人生。节日，或祈愿，或表达，或享受，食物是最好的使者。汤圆、粽子、月饼，吃到嘴里，甜在心里。外国的感恩节也吃火鸡啊，道理是一样的。我们的节日也有不少的民俗活动，需要传承和发扬。吃，是一种犒赏，不应成为节日的主旋律。
这要从中国历史和文化形成说起，主要是因为我国地大物博，但人口也是最多的，为了养活这么多的人口，只能把能吃的都要尝试一遍，即使一种食材也要尝试多种烹饪方法，还要多加配菜，目的就是要做出更多的食物来满足这么多人的吃饭，最后还要利用机会和创造机会来聚餐，满足自身的吃饭需要，也为了酬谢其他聚餐者，包括国家的节庆日，个人的婚丧嫁娶的日子里，主要的节目是吃饭，但随着我国经济文化的发展，吃饭问题不再是最大的问题以后，人们会有更好的消费形式出现，比如：唱歌跳舞***，旅游等形式！
大家一样的，人生一世，草木一秋，日求三餐夜求一宿，能解决身上衣裳口中食的那就是幸福，从饮食文化起源，它追求的是医食同源之道，药補不如吃補，中国人一根筷子叫捧，一双快子叫捧捧，解决了食材长短软硬进食便利，之后又形成文字箸，但现在仍有很多方言都叫箸，从文字理解箸与住同音也慢的意思，后来由[_a***_]的习惯和忌避，故意将箸讲成筷子，但也停留在口头，官方以及文字一样叫箸，虽然吃是最重要的幸福指数，但中国人从来都不敢炫耀，比方说谁家的孩子就会吃，那不是成了沒出息的饭桶？逢年过节那就不一样了，只因吃是一种口福，都需要把最好的食材，最繁琐的烹饪方法，留作在节日中去发挥，这是传统有很多因素结合，不管你做任何伟大事业，先决条件就是吃好，所以节日要快乐，吃当然要讲究。
从古至今，中国都是一个讲关系，讲人情的社会。摆脱不了这一现状的中国人，只要办事，先想到有没有关系。一想到关系，首先想到的是饭局，饭局在中国承担了太多的功能，从来没有哪个国家如中国这般，每个人的社交往来、人生成败，都与饭局有着千丝万缕的关系，甚至整部历史与政治都能与饭局联系起来。
官场，商场，名利场，请托办事，联络感情，商场搏杀，权钱交易，凡有人处，就有饭局！所以懂得饭局里的潜规则，显得尤为的重要。中国人做事情得有场，最好的场就是饭局，喝开了说开了才好办事。人家答应你吃饭，事情就成了一半。
到此，以上就是小编对于基于传统节日中美食文化下的问题就介绍到这了，希望介绍关于基于传统节日中美食文化下的3点解答对大家有用。
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