南方风俗节日,南方风俗节日有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方风俗节日的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南方风俗节日的解答，让我们一起看看吧。

1. 南方有哪些风俗？
2. 为什么有时候同一个节日南北方的习俗传统差别却很大？

南方有哪些风俗？

1、初一南方做年糕、吃汤圆

在南方，大年初一讲究做年糕和汤圆，年糕的谐音是“年高”，是吉祥如意的好兆头，汤圆又叫“团子”、“圆子”，象征着“团团圆圆”之意。年糕多用糯米做成，取生产和生活“年年高”之意。

2、初二南方吃开年饭

南方有些地方要吃开年饭，尤其是做生意的人一定要吃开年饭。在开年饭中，一定要有烧肉，烧肉一定要红皮赤壮，有“健健康康”的寓意。大年初二，出嫁的女儿和丈夫回娘家，这一天，回娘家的女儿必须带一些礼品和红包，分给娘家的亲戚小孩。

3、吃汤圆

大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征着阖家团圆,正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水面上。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。

4、吃糖环

在应节食品当中,糖环大概是最为美观吸引眼球的,它形状别致,外面一个圆环,里面像五角星,寓意环环相扣,生生不息。糖环有着悠久的历史。古时中原地区,糖环用面粉制作,后来到了岭南则改为糯米粉,放到油锅里炸至熟透后,呈金***,亦有黄金满屋的寓意。

5、出方

南方过年最看重的就是这个仪式，大年初一早上，家中男丁早早起来开门全家男丁穿新衣，先向祖宗神位摆供品，点燃香烛，在鞭炮声中大开门户，念叨“恭喜发财”，向大利方向烧香作揖、敬天地，这叫“出方”,祈求天地保佑，能在一年里消灾避祸。

南方春节风俗有哪些

　　1、南方初一要做年糕吃汤圆

　　南方人过春节讲究的就是大年初一，一定要一家人围在一起吃年糕，做汤圆。吃年糕就是为了图一个吉祥如意的好兆头，当然吃汤圆也一样，象征着团团圆圆。南方人一般吃汤圆都是吃甜的，里面包裹着白砂糖以及黑芝麻或者是其他的豆制品。

　　2、初二南方会吃开年饭

　　在南方的某一些地区过年一定要吃开年饭，尤其是那些出门在外做生意的人，特别注重吃开年饭。很多人在吃开年饭的时候，会着重的吃一道菜，这道菜就是烧肉，烧肉一定要红皮，看起来特别有食欲，这样就图一个健健康康的好兆头。

为什么有时候同一个节日南北方的习俗传统差别却很大？

正所谓经济基础决定上层建筑，一切文化的基础都跟当地的地理、气候等自然环境密不可分。

还有中国是一个农业大国，“民以食为天”的理念已融入中华民族的基因，也导致饮食文化和节日文化已无法分割，就好像外国过节总想“做什么”，像圣诞节送送礼物，情人节约约会，愚人节骗骗人。中国过节就想“吃什么”，就像粽子，月饼，元宵就有很突出的节日标签，而饮食文化又和当地环境密不可分，也造成南北巨大差异。

其次还有天气，地貌影响，都和南北直接相关。以下简单举例：

从饮食上看，北方过节吃饺子、蒸花馍，过生日吃长寿面，这些的基础都是面食，因为北方的气候非常适合种植小麦，导致过节食品也以面食居多。反观南方，因为气候和水系原因，盛产水稻，也多甘蔗，这样汤圆、年糕、米线和甜食应运而生，过节这样以水稻为基础的饮食特点就不足为怪了。

再看气候，北冷南热是大趋势，以过节舞狮子为例，北方狮子重“形似”，因为北方冷，适合穿戴复杂的行头表演，而南方太热，不可能穿厚重的演出服，就只能追求“神似”。南方热，食物不易保鲜，多吃鲜味食品。

再看地理特点，南方多水系，划龙舟就盛行，北方就很难推广。南方鱼、鸭也丰富，饮食结构有较大区别。

综合来看，南方食物相对丰富，水系多，饮食上可以追求细致，居住环境也相对精细，时间一长，就塑造了南方人精致的性格。而北方食物相对简单，住房为了保暖也坚实，逐渐形成粗犷的性格。这也造成过节时庆祝形式和各种风俗特点的根本不同。

当然，这些都是以前交通不方便，南北相对闭塞时的特点，随着交通的便利，人员交流增多，文化交流也在增加，南北差异也在缩小。

到此，以上就是小编对于南方风俗节日的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方风俗节日的2点解答对大家有用。

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