节日民俗酒文化,传统节日酒文化

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于节日民俗酒文化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍节日民俗酒文化的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒桌上的文化都有哪些？
2. 中国人为什么喜欢用白酒祝寿？
3. 酒最初是用来干什么的？

酒桌上的文化都有哪些？

各地差异比较大。

东北，大部分是群饮，如果要是有人单敬，大部分人会听他讲话，等他喝完。

我在重庆呆过一段时间，发现当地更多的是单敬。但是大家同时交叉敬酒。比如说a敬b的同时，c会马上敬d。桌上的人都会找一个人碰杯，同进度喝一杯。

·座位

酒店的主位正对房门，家里的主位正对电视。

主位是主宾坐的，主宾的左右是主配。副陪一定坐门口和上菜的地方，因为副陪是负责点菜、加菜、倒酒、买单的。

·点菜

吃饭前询问客人有否忌口。在客人到之前一定要先点好凉菜，把凉菜上桌，等客人到了再点其它菜。

·敬酒

白酒倒满，第一杯举杯一定要喝完。

红酒需要先醒，红酒杯1/3即可，不能一次性喝完。

最先敬酒的人一定是主人或者请客的人，一般是先敬主宾、领导、辈分最高的人，然后依次挨着挨着敬就行。

如果是敬领导、长辈或者不熟悉的人，那么你的酒杯一定要低于领导、长辈或者不熟悉的人的酒杯，并且要双手捧杯，不要单手举着酒杯敬酒。

酒满敬人，茶满欺客

鱼头要对着最尊敬的人，吃鱼不能翻鱼身，那是祭奠死人的，上面吃完后把鱼骨剔掉再吃下面的

给长辈、领导敬酒，酒杯要比长辈的酒杯低；平级敬酒，酒杯平行，男士向女士敬酒出于绅士，酒杯略低于女士以示尊敬

酒桌上的文化，首先是座位的安排。

主位一般是面对会客厅的出入口，副位安排在正主人的对面，主宾位置安排在主人的右侧，陪客一般坐在外侧上菜的位置，方便倒酒，端菜。

其次，点菜一般都是买单者点菜或者主人点菜，领导点菜。

斟酒的话一般都是主人给客人斟酒，客人还可以回以叩指礼，已表示对主人的感谢。

在饮酒之前一般会说祝酒词，其次，和领导或者尊者在碰杯的时候一般自己的酒杯要比其矮一截，已表示尊重。

在我们这边酒桌上的文化是很丰富多彩的。

首先在礼节上，领导与员工之间敬酒，碰杯时领导杯子口要稍稍低于员工的。长辈和晚辈碰杯时，长辈的酒杯要稍稍低于晚辈，这就是礼节。

其次，在敬酒时，晚辈要向长辈敬酒，要向长辈倒酒，晚辈要先干为敬。

中国人为什么喜欢用白酒祝寿？

白酒是一种特殊食品，它不是生活必需品，开门七件事“柴米油盐酱醋茶”没有它。但是白酒蕴含着人类几千年的文明，其痕迹无处不在，早已渗透到了人们生活的方方面面。

我们的民俗中到处可见白酒的印迹，久别重逢要喝“迎宾酒”；把酒践行要喝“送行酒”；参加婚礼要喝“喜酒”；喜宴上新人要喝“交杯酒”；孩子满月要喝“弥月酒”；老人过生日的“祝寿酒”；新店开张的“开业酒”等等，都是以酒联谊，以酒助兴。

所以，白酒不只是作为一种商品，更是作为一种文化，一种礼仪，为人们所认同，做为礼品也适用于大多数的场合。人们可以根据自己的需要选购价位合适的白酒做为礼品赠送亲人、朋友。

酒最初是用来干什么的？

从远古以来，酒是祭祀时的必备用品之一。

原始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的“超自然力量”，进行 各种活动，都要用酒。

巫和医在远古时代是没有区别的，酒作为药，是巫医的常备药之一。

在古代，统治者认为：“国之大事，在祀在戎”。

祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给上天、神明和祖先享用。

到此，以上就是小编对于节日民俗酒文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于节日民俗酒文化的3点解答对大家有用。

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