蕉岭县风俗节日,蕉岭县风俗节日一览表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蕉岭县风俗节日的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蕉岭县风俗节日的解答，让我们一起看看吧。

1. 客家美食的特产有哪些？
2. 我国各具特色的民居有哪些？

客家美食的特产有哪些？

客家美食是指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：客家盐焗鸡、客家酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。

美食分布

惠州：东坡扣肉、惠州盐焗鸡、葱油鸡、横沥汤粉、烧鹅、碌鹅、港口海鲜等等。

河源：龙川车田豆腐、麻布岗豆腐、龙母鱼生、万绿湖河鲜、东江河鲜、客家白切鸡、姜葱鸡、老鼠粉、紫金八刀汤、腐竹、铁勺辣、忠信花生、麻布岗脐橙、牛筋糕等等。

梅江区：梅州盐焗系列（鸡、鸡翅、鸡爪、鸭爪等）；肉丸系列（猪肉丸、牛肉丸）；炸芋丝、炸南瓜丝、仙人粄、酿豆腐、梅州腌面

梅县区：沙田柚（梅州金柚）及系列产品、菜干、梅州客家娘酒、松源麦芽糖、丙村开锅蒸丸

长汀：汀州酒娘、冬瓜甑、白斩河田鸡、芋子饺、泡猪腰、汀州珍丸、汀州炸肉丸、煎薯粄、长汀米粉

平远：柿饼、萝卜苗茶

蕉岭：绿茶、白渡思乡牛肉干

大埔：香豆干、腐竹、笋粄、老鼠版、捞面

客家小吃是客家饮食的另一部分，是客家人逢年过节及做红白喜事才能吃上的“好东西”，每种小吃几乎都与农事季节有关，或者反映了一种习俗。如正月元宵节客家人吃汤丸，汤丸取“团圆”的好兆头。客家人的主食是稻米，糯米制作成各式糕点称之为粄。如发粄，把酵粉放入粄浆里蒸，粄面隆起而分裂，意为“笑”，是发财致富的好征兆；再如清明节用艾草做成的艾粄。

客家菜除有传统的盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉这些“老三篇”外，比较具特色的有：

全猪套餐

主要有选用猪最“精华”的八个部位的肉堡成全猪汤，蒸猪红、猪杂，红烧肉等，配吃一些青菜和家腌酸菜。这种吃法类似往时，客家人一年到头在春节钉杀猪时方有的口福。

全牛套餐

则是吃牛肚岗、牛百叶、牛心顶和牛栓肉为主，和其它地方不同，这里吃的牛百叶没有去掉上面的黑膜，据说主要是为了健胃。

豆腐套餐

客家人酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，想出了酿豆腐的吃法。客家人吃豆腐各种煮法都有，所谓豆腐套餐包括了餐前吃用的豆腐花，当主菜的煎酿豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米酿豆腐、炸豆腐皮等，还有当小吃的豆腐乳等等。

新港湖鲜

万绿湖野生的桂花鱼、鳝鱼和石鲶鱼仔，肉坚滑、味清甜，不带泥腥，或蒸或炖或煎都很可口。

我国各具特色的民居有哪些？

荣成有海草房，冬暖夏凉。

海草房可保持300年以上，是荣成独特的民居，现在也仅保留在海边的渔村中。

石头砌墙，海草做盖，海草是渔民在近海捞取，房顶斜度很大，海草层层压盖，需要数吨，是独具特色的传统生态民居，现在很难看见，荣成还有几处海草房保留完整的村落，也是中国历史文化名村，现在只有老一辈的手艺人会“苫房”。以上回答希望能帮助到你。

中华人民共和国版图辽阔，民族众多，东西南北各有特色。简单举例说几个吧，自北向南首先是东三省，普通民居农村多为平房或二三层小楼，砖瓦结构，屋里有火炕，通暖气的都有暖气片，冬天外面零下二十度，屋里很暖。内蒙古，宁夏，新疆也多是平房为主，牧民搭建的蒙古包则是内蒙一大特色。再下来就是首都北京，四合院那就家喻户晓了，电视里也常见。天津，河北，河南，山东，山西，安徽，基本差不多，平房楼房，徽派建筑也是具有地方特色的一景。陕西就是窑洞！黄土高原特有建筑形式，***在延安指挥抗战就住在窑洞里。江浙沪地区比较富裕，小洋楼占比例较大，上海的老弄堂是一大特色，多为二三层小楼，巷子不宽楼道比较窄，寸土寸金啊！也是热闹的很，因为紧凑，一家吵嘴，一个弄堂都晓得。四川的民居地球人都知道了，重庆就是山城，你家的一楼也可能是别人眼中的十八楼……云，贵，川，湘少数民族众多，各种类型民居都有，吊脚楼，竹木结构的，下面悬空，上面通风，非常有特色！两广，江西，湖北，民居基本差不多，小楼房，广东比较牛，特别是发达地区，人口众多，租房需求大，一般民居都是五六层的楼房。福建的土楼，圆形剧场似的，五脏俱全，设计合理，古人的智慧结晶！沿海一带居民更是习惯用花岗岩建造房子，大块的岩石，感觉非常稳固，台风都不怕啊！好了，孤陋寡闻，见识太短，就这么多吧。

到此，以上就是小编对于蕉岭县风俗节日的问题就介绍到这了，希望介绍关于蕉岭县风俗节日的2点解答对大家有用。

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