宜兴乌米饭节日风俗,宜兴乌米饭节日风俗介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宜兴乌米饭节日风俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宜兴乌米饭节日风俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 宜兴习俗四月初八食用乌米饭的来历、习俗？
2. 湖州乌米饭的传说？
3. 宜兴乌米饭的由来？

宜兴习俗四月初八食用乌米饭的来历、习俗？

宜兴是中国江苏省的一个历史文化名城，这里有着丰富多彩的传统习俗。其中，四月初八食用乌米饭是宜兴特有的习俗之一。

乌米饭是用黑豆、糯米一起蒸制而成的一道传统食品。它的来历据说可以追溯到南宋时期。相传，南宋末年，宜兴地区曾发生过一场严重的旱灾，灾情严重影响了当地农田的产量。当时宜兴的一个村落里有一位老人，他精通农学，看到灾情后便开始研究抗旱种植的方法。他在糯米苗上撒上了一些黑豆，结果发现黑豆的根系能够保持土壤湿润，糯米也因此得以顺利生长。经过不懈的努力，村民们最终度过了严重的旱灾，收获了丰富的庄稼。

为了纪念这位老人的贡献和感谢神灵的庇佑，乌米饭就成了宜兴地区人们四月初八的传统食物。据说，食用乌米饭可以祈求丰收、庇佑家庭平安、祛除疾病等好运。

宜兴乌米饭的制作方法相对简单。首先，将糯米淘洗干净，然后淹没在清水中浸泡一段时间，以增加其黏性。之后，将黑豆煮熟后加入糯米中，一起蒸熟。最后，将蒸熟的乌米饭取出，用刀切成块状即可食用。

在每年的四月初八，宜兴的家家户户都会端出乌米饭来祭祀先祖、祈求神灵保佑。人们相信食用乌米饭能够带来幸福和好运，也是一种传承和弘扬宜兴的文化的方式。

湖州乌米饭的传说？

乌米饭流传最多的就是战国时期孙膑的故事。战国时期，孙膑被迫害关在猪舍，老狱卒用乌树叶煮出乌黑的糯米饭，再捏成猪粪样的饭团，偷送给孙膑吃。孙膑不仅靠这个方法活了下来，身体还很健康，最终逃出监狱。孙膑第一次吃乌米饭就是在立夏那天。

在宜兴的民间，有一段动人的关于乌饭的传说：曾经有一位叫目莲的少年，他的妈妈在十八层地狱饿鬼道受苦受难，目莲修行得道后，费尽周折，求得恩准，去地狱看望母亲，但每次备了饭菜都被沿途的饿鬼狱卒抢吃一空。

为了能让挨饿的妈妈吃上饭，目莲百思不得其法，终日在山中徘徊，却在无意之间发现有一种矮树上的叶子液汁乌黑，香润可口。目莲心想，如果用这种树叶汁浸米，做成乌黑色的米饭送给母亲，那么，狱卒就不会吃掉。

经过染色的乌饭果然没再被小鬼们偷吃掉，目莲的母亲总算吃上了饱饭，而目莲也最终救母脱离饿鬼道。为了传承目莲的一片孝心，在宜兴民间开始流传了吃乌饭的习俗。

另一说法是宋将杨文广被奸臣陷害入狱，他姑婆杨八姐送饭，常常被狱卒扣下吃了，于是杨八姐想出办法，用乌饭叶做饭送去，狱卒看到这种乌黑的食物就不敢吃了。

其实乌米饭的风俗由来已久，古时叫做“青经饭”，并且不只限于杭州，在浙江其他地方、江苏和江西也有立夏吃乌米饭的风俗。可以根据喜好，在饭里加上些红枣和核桃，红枣补肾补脑，核桃健脾补血。

流传最多的就是战国时期孙膑的故事。

战国时期，孙膑被迫害关在猪舍，老狱卒用乌树叶煮出乌黑的糯米饭，再捏成猪粪样的饭团，偷送给孙膑吃。孙膑不仅靠这个方法活了下来，身体还很健康，最终逃出监狱。孙膑第一次吃乌米饭就是在立夏那天。

宜兴乌米饭的由来？

乌米饭

中国民间节日食品

乌米饭原为中国民间节日食品，唐代即有。江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。

农历四月初八，是中国传统的乌饭节。民间传说是因为释迦牟尼的***目连，为了母亲吃到饭，想办法用南烛叶捣汁染米，煮成乌饭送去，饿鬼们不敢吃那乌饭。母亲才终于得以饱腹，老百姓年年吃乌饭，纪念目连这位孝子。《本草新编》记载：南烛叶为杜鹃花科植物乌饭树的叶。

到此，以上就是小编对于宜兴乌米饭节日风俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜兴乌米饭节日风俗的3点解答对大家有用。

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